Ingredientes
- 1 1/2 xicara (chá) de açúcar
- 1/2 xicara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma lata do leite condensado)
- 8 ovos
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1/2 colher (café) de essencia de baunilha ou laranja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma calda dourada com o açúcar e a água em fogo baixo-medio.
- Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a essencia por 1 minuto.
- Coloque o coco e mexa com uma colher só para misturar.
- Quando a calda estiver pronta despeje-a em uma forma para pudim cobrindo todas as laterais e o meio.
- Leve ao forno no banho maria por 1 hora e meia.
- Retire e espere esfriar e leve-o para a geladeira.
