A Marajoara Laticínios, indústria leiteira com 37 anos de história com sede em Hidrolândia, interior de Goiás, convidou Lidiane Leite, chef de cozinha e embaixadora da marca, para sugerir essa deliciosa receita de doce de leite que têm o leite como protagonista para diferentes momentos do dia.
Como fazer doce de leite especial
Coloque os ingredientes em uma panela grande de fundo largo. Em fogo médio, mexa a mistura com uma colher de pau até iniciar a fervura. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa. Reserve o doce em um refratário e sirva assim que esfriar.
Ingredientes
- 2 litros de leite integral Marajoara
- 4 xícaras (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes em uma panela grande de fundo largo.
- Em fogo médio, mexa a mistura com uma colher de pau até iniciar a fervura.
- Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa.
- Reserve o doce em um refratário e sirva assim que esfriar.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos