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Receita de Pudim falso de leite condensado


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 6 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

  • Coloque o açúcar em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e leve ao fogo médio até obter um caramelo.
  • Reserve.
  • Bata os ingredientes restantes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 45 minutos.
  • Espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento:8 porções.

Fonte Guia da Cozinha

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