Receita de Pudim light de frutas vermelhas

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 100g de polpa de morango
  • 100g de polpa de amora
  • 1 xícara (chá) de ricota fresca amassada
  • 15 envelopes de adoçante em pó

Modo de preparo

  • Amoleça a gelatina na água.
  • Dissolva em banho maria e reserve.
  • Bata no liquidificador as polpas de morango e de amora com a ricota.
  • Junte a gelatina reservada, o adoçante e bata novamente.
  • Coloque a massa do pudim em formas individuais umedecidas e mantenha na geladeira por 4 horas.
  • Sirva a seguir.

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