Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Calda
- Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte meia xícara de chá de água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Forre com a calda uma forma com furo central com 19cm de diâmetro e reserve.
Pudim
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
- Asse em banho-maria em forno médio a 180º, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos.
- Deixe esfriar e mantenha na geladeira por 6 horas.
- Desenforme no momento de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 240 minutos