Receita de Pudim saboroso de laranja

Ingredientes

  • 4 ovos separados
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada

Modo de preparo

  • Bata as gemas até que engrossem e fiquem de cor bem clara.
  • Adicione o açúcar aos poucos, batendo sem parar.
  • Acrescente o suco e a casca de laranja.
  • Misture bem.
  • Junte as claras batidas em neve firme.
  • Despeje em uma forma refratária untada.
  • Asse em banho maria, em forno moderado, por uns 35 minutos ou até que esteja firme.
  • Sirva imediatamente com creme chantilly.

Rendimento:6 pessoas

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