Ingredientes
- 4 ovos separados
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas até que engrossem e fiquem de cor bem clara.
- Adicione o açúcar aos poucos, batendo sem parar.
- Acrescente o suco e a casca de laranja.
- Misture bem.
- Junte as claras batidas em neve firme.
- Despeje em uma forma refratária untada.
- Asse em banho maria, em forno moderado, por uns 35 minutos ou até que esteja firme.
- Sirva imediatamente com creme chantilly.
Rendimento:6 pessoas
