Ingredientes
- 500g de doce de leite
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o doce de leite, os ovos, o queijo ralado, o amido de milho e o leite.
- Coloque o açúcar em uma forma para pudim de 20cm de diâmetro e leve ao fogo médio até caramelizar.
- Gire a forma para cobrir as laterais, despeje o pudim e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 1 hora.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva.
Rendimento:8 porções
