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Receita de Pudim soberbo


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas trituradas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Em uma forma de buraco no meio, leve 5 colheres de sopa de açúcar ao fogo até caramelizar.
  • No liquidificador, bata os demais ingredientes.
  • Despeje na forma caramelizada.
  • Leve ao forno médio, em banho maria, por 50 minutos.
  • Leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento:8 porções

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