Ingredientes
1ª parte – Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Gotas de baunilha
Calda
- 9 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
1ª parte:
- Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até engrossar o creme.
- Adicione 3 claras em neve.
- Misture bem.
Calda
- Junte a água e o achocolatado.
- Misture e deixe ferver por alguns minutos.
- Caramelize uma forma de pudim com 1 xícara de chá de açúcar.
- Despeje a calda na forma e, em seguida, o creme.
- Leve para gelar.
- Desenforme na hora de servir.
