Ingredientes
- ½ colher (chá) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de vinho branco
- 4 Colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 tabletes de caldo de carne ou de galinha
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola grande ralada
- 1 kg de batata
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata com a casca.
- Descasque e corte em rodelas.
- Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o caldo de carne dissolvido com o vinagre e o vinho e deixe ferver.
- Tempere com sal e pimenta.
- Coloque a salsa e retire do fogo.
- Misture as batatas no molho e sirva frio como salada.