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Receita de Maionese colorida no copinho


Avaliação: / Maionese colorida no copinho3 votos PiorMelhor 
Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de macarrão conchinha cozido al dente
  • 1/2 cenoura ralada fina
  • 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo prato em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca descongelada
  • 2 avocados maduros picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
  • Cenoura ralada e folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o macarrão, a cenoura, o presunto, o queijo prato, o pimentão, o milho, a ervilha e o avocado.
  • Regue com o azeite e misture.
  • Misture com a maionese e tempere com sal, pimenta e cebolinha até incorporar.
  • Distribua em copinhos ou tacinhas individuais, decore com cenoura e folhas de salsa.
  • Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

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