Ingredientes
- 800g de batata em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 lata de milho verde escorrido
- 150g de presunto em cubos
- 2 ovos cozidos picados
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 lata de ervilha escorrida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar e junte o pimentão no último minuto de cozimento.
- Escorra e deixe esfriar.
- Transfira para uma tigela e misture com o milho, o presunto, o ovo, a maionese, a ervilha, sal e pimenta.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Rendimento: 6 porções
