Receita de Maionese de mostarda doce

Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas cozidas com caldo de galinha
  • 1 lata de palmitos (250 g seco)

Maionese

  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda doce (marrom, granulada)
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

Maionese

  • Bata o ovo no liquidificador 1 minuto.
  • Sem desligar, adicione o sal, a mostarda e 1/2 taça de óleo.
  • Quando ficar mais cremosa, acrescente o resto do óleo em fio.
  • Corte as batatas em cubos, os palmitos em rodelas (com aproximadamente 1 dedo de largura).
  • Misture as batatas, os palmitos e a maionese e se delicie.

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