Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de maionese de leite
- 4 ovos cozidos e picados
- 2 xícaras (chá) de batata em cubos cozida
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos cozida
- 1 xícara (chá) de chuchu em cubos cozido
- 6 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 ramo de salsa para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho.
- Coloque o frango, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 3 minutos.
- Espere esfriar e misture com a maionese, os ovos, a batata, a cenoura, o chuchu e a cebolinha.
- Acerte o sal e arrume em uma travessa.
- Decore com um ramo de salsa antes de servir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
