Receita de Maionese defumada

Ingredientes

  • 2 ovos cozidos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 1/2 xícara (chá) de frango defumado desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o sal e o suco de limão.
  • Sem parar de bater, despeje o azeite em fio até ficar cremoso.
  • Transfira para uma tigela. acrescente o frango, a azeitona, a salsa, a cenoura e a ervilha.
  • Leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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