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Receita de Maionese refrescante deliciosa


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 cenoura grande cozida e picada
  • 2 batatas cozidas e picadas
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de abobrinha italiana cozida e picada
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • Sal, orégano e azeite a gosto para temperar
  • Folhas de alface para acompanhar

Modo de preparo

  • Misture a maionese com o creme de leite e adicione o restante dos ingredientes.
  • Tempere com sal, orégano, azeite e leve à geladeira por 2 horas.
  • Transfira para uma travessa forrada com folhas de alface.
  • Se desejar, decore com folhas de hortelã e sirva.

Rendimento:6 porções

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