Receita de Mandioca com maionese de café

Ingredientes

  • 3 1/2 xícaras (chá) de mandioca picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • Água, o suficiente para cozinhar
  • 1 xícara (chá) de talos de agrião picados
  • 1 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de salsa
  • 1/2 xícara (chá) de café em infusão

Modo de preparo

  • Cozinhe a mandioca com o alho e o sal até ficar macia.
  • Escorra e reserve.
  • Corte os talos de agrião em pedaços pequenos.
  • Acrescente a maionese, a salsa, o café e a mandioca cozida.
  • Misture bem e verifique o sal.

Rendimento:8 porções

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