Receita de Salada agridoce com molho de açaí

Salada agridoce com molho de açaí
Foto: Açaí da Barra

Ingredientes

  • 4 folhas de alface americana ou crespa
  • 5 maços de agrião
  • 5 folhas de rúculas
  • 13 camarões rosas
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola roxa
  • Sal a gosto

Molho

  • 100g de polpa de açaí
  • 1 colher (café) de mel
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 limão (suco)
  • 1 colher (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Lave todas as folhas e corte com a mão, colocando-as juntas num recipiente.
  • Reserve.
  • Bata todos os ingredientes do molho, jogue sobre as folhas e sirva.

Rendimento: 4 porções

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