Receita de Salada Califórnia refrescante

Ingredientes

  • 1/2 maço de alface americana lavado
  • 1/2 maço de agrião lavado
  • 1 manga em tiras
  • 1 maçã verde fatiada
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado
  • 1/2 xícara (chá) de salsão picado
  • 1/2 xícara (chá) de croutons

Molho

  • Suco de 1 limão
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Para o molho, em uma tigela, misture o limão, o azeite, a hortelã, sal e pimenta até ficar homogêneo.
  • Em uma travessa, disponha a alface e o agrião.
  • Espalhe a manga, a maçã, o abacaxi, o peito de peru e o salsão.
  • Regue com o molho e polvilhe com o croutons.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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