Receita de Salada refrescante de repolho

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras finas
  • 1 cebola média cortada em tiras
  • 2 maçã ácida
  • 1 limão
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Com o auxílio de uma peneira grande, escalde o repolho e a cebola em água fervente.
  • Escorra bem, até retirar todo o excesso de água.
  • Corte as maçãs com casca em cubos e tempere com o suco de limão.
  • Em uma saladeira, misture o repolho, a cebola e os cubos de maçã.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Envolva todos os ingredientes com a maionese e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 152 por porção

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