Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão tipo Gravatinha
- 2 xícaras (chá) de palmito picado
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de tomate cereja cortados em quatro
- 1 xícara (chá) de queijo minas cortado em cubinhos
Molho
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de salsa
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, misture o azeite, o manjericão, a salsa, o alho, o suco de limão, a casca ralada, sal e pimenta a gosto e bata com um batedor de molhos.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e misture ainda quente com o molho, o palmito, a cebola e o tomate cereja.
- Deixe amornar e junte o queijo.
- Mexa bem e sirva em seguida.
Rendimento:8 porções
