Receita de Salada com repolho

Ingredientes

  • 1 repolho verde em tiras fonas
  • 1 repolho roxo em tiras finas
  • 1 pimentão vermelho em titas finas
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada

Molho

  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Suco de 3 limões
  • 1/2 xícara (chá) de leite gelado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ingredientes do molho até ficar cremoso.
  • Em uma tigela, misture o repolho verde, o roxo, o pimentão, a cenoura e a salsa.
  • Despeje o molho sobre a salada, misture delicadamente e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

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