Receita de Salada de acelga primavera

Ingredientes

  • 1 pé de acelga
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • Sal e cheiro verde a gosto
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola picada em rodelas
  • 2 ovos cozidos
  • Azeitonas a gosto
  • Molho para temperar a gosto

Modo de preparo

  • Lave a acelga e pique-a.
  • Em uma panela, cozinhe a acelga em água e sal, com o cheiro verde e o vinagre.
  • Escorra bem e arrume-a em uma travessa e espalhe sobre ela um molho de sua preferência.
  • Acrescente o tomate, a cebola, os ovos cozidos, as azeitonas e sirva a seguir.

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