A salada primavera é um prato conhecido por ser leve, refrescante e muito colorido, utilizando ingredientes que remetem ao frescor da estação. Existem diferentes variações, desde as mais simples com legumes cozidos até versões “tropicais” com frutas e molhos cremosos. Para uma refeição leve e cheia de sabor, aposte na Salada Primavera da Água Doce Sabores do Brasil.
Ingredientes
Salada
- 100 gramas de mix de folhas (rúcula, alface americana, alface roxa)
- 6 tomates cerejas cortados ao meio
- 30 gramas de cenoura ralada
- 1 palito de queijo coalho assado e cortado em cubos
- 150 gramas de isca de frango grelhada
- 20 gramas de cebola roxa cortada em fatias finas
Molho
- 15 ml de limão
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, distribua os ingredientes da salada um a um.
- Em outro, misture bem os ingredientes do molho e regue apenas no momento de servir.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção
