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Receita de Salada de arroz preto com frango


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz preto cozido e frio
  • 1/2 xícara (chá) de salsão picado
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos
  • 1/4 talo de alho poró em fatias finas
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • Sal, azeite de oliva, vinagre e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma travessa ou tigela, misture todos os ingredientes e tempere com sal, azeite, vinagre e pimenta.
  • Leve à geladeira até o momento de servir ou sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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