Receita de Salada de atum especial

Ingredientes

• 400g de atum em lata
• 1 pé de escarola
• 1 pepino
• 6 rabanetes
• 1 laranja
• 1 buquê de cebolinha
• 1 limão
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal
• 15 grãos de pimenta rosa

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Lave e escorra a escarola, rasgue-a em pedaços pequenos e coloque num prato de servir.
• Escorra o atum, desmanche-o com um garfo e junte à escarola.
• Descasque a laranja, divida-a em gomos e retire só os supremos.
• Limpe e lave o pepino, os rabanetes e o limão e corte-os em fatias finas.
• Acrescente esses ingredientes à salada.
• Lave e corte a cebolinha com a tesoura e soque os grãos de pimenta no pilão.
• Tempere o preparado com a pimenta e misture.
• Use pouco sal e regue tudo com azeite.
• Mexa bem e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Dificuldade: Fácil