Ingredientes
- 6 batatas médias com casca
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (chá) pimenta da jamaica
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 colher (chá) de pimenta branca moida
- 1 colher (chá) de sal
- Cebolinha a gosto
- 2 ovos cozidos
- Salsinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal por 20 minutos.
- Escorra-as, descasque-as e corte-as em pedaços pequenos, enquanto ainda estiverem quentes.
- Em uma vasilha, misture-as com o azeite, o suco de limão, a pimenta da jamaica, o cominho, a pimenta branca, o sal, a cebolinha e a salsinha.
- Disponha as batatas temperadas em uma travessa, junte os ovos cozidos, mexa novamente e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
