Receita de Salada de batata e frango

Ingredientes

  • 500g de batatas descascadas e cozidas em cubos
  • 1 xícara (chá) de milho verde
  • 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 1 cebola ralada
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino

Modo de preparo

  • Em um refratário grande, misture a batata, o milho, o pimentão, a cebola, o frango, o cheiro verde, a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta.
  • Tampe e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir.
  • Se desejar, sirva acompanhada de torradas e salada de folhas.

Rendimento:6 porções

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