Receita de Salada de beterraba com cebola e linhaça

Ingredientes

  • 4 beterrabas médias
  • Água o suficiente
  • 2 cebolas roxas cortadas em fatias
  • 2 xícaras (chá) de vinagre
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de sementes de linhaça

Modo de preparo

  • Cozinhe as beterrabas com a casca até que estejam macias.
  • Escorra a água e descasque-as.
  • Em seguida, corte as beterrabas em fatias.
  • Coloque em uma frigideira as fatias de cebola, o vinagre, o açúcar e aquela ligeiramente.
  • Acrescente a beterraba, o sal, misture e coloque em uma travessa.
  • Salpique a linhaça.

Rendimento: 5 porções

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