Receita de Salada de beterraba e grão de bico

Ingredientes

Molho:

  • 1/3 xícara (chá) de azeite
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal

Salada:

  • 2 beterrabas médias cruas e sem casca
  • 1 lata de grão de bico em conserva
  • 1 lata de vagem cozida
  • 2 mangas sem casca cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de fatias finas de coco

Modo de preparo

Molho:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Molho:

  • Corte a beterraba crua em rodelas finas e depois ao meio.
  • Na hora de servir, misture em uma saladeira todos os ingredientes e sirva.

Rendimento:8 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email