Receita de Salada de cenoura e iogurte

Ingredientes

  • 6 cenouras raladas
  • 3 maçãs picadas
  • Suco de 1 limão
  • 1 ovo
  • 200ml de iogurte natural
  • 100ml de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o ovo, o suco de 1/2 limão, sal e a pimenta do reino.
  • Acrescente o azeite, o iogurte e reserve.
  • Em uma vasilha, coloque a maçã, a cenoura, regue com o suco de limão restante, misture o iogurte batido e sirva em seguida.

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