Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de champignon fresco cortado em fatias finas
- 1 colher (sopa) de cebolinha cortada em rodelas finas
- 2 rabanetes médios cortados com casca em fatias finas
- 1 pepino japonês pequeno cortado em fatias finas
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1/2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal a gosto
- Gotas de vinagre de vinho ou limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Após verificar se todos os vegetais estão bem secos (para não juntar água) misture-os e junte ao queijo parmesão.
- Tempere com azeite, sal, vinagre e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
