Ingredientes
- 6 folhas de escarola picadas
- 4 fatias de abobrinha grelhada
- 3 colheres (sopa) de abóbora cozida
- 2 tomate cereja
- 2 colheres (sopa) de peito de peru em cubinhos
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as verduras e legumes.
- Corte a abobrinha em fatias horizontais.
- Tempere com sal, e pimenta e grelhe em frigideira antiaderente, no máximo com um fiozinho de azeite.
- Vire o lado.
- Cozinhe a abóbora em água e sal.
- Enfeite em uma saladeira a chicória, a abobrinha grelhada, a abóbora cozida, o tomate cereja e o peito de peru em cubos.