Receita de Salada de figos, maçã verde e hortelã

Ingredientes

  • 8 figos maduros e firmes
  • 4 maçãs verdes
  • 2 copos de iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) de azeite balsâmico
  • 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
  • Sal ã gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite de oliva
  • Hortelã a gosto
  • Alface frisée e outras folhas verdes
  • Fatias de presunto cru para decorar

Modo de preparo

  • Descasque e pique o figo e a maça em fatias finas.
  • Misture iogurte, azeite, vinagre, sal, pimenta e a hortelã picada.
  • Vá colocando em camadas na seguinte ordem: fatias de figo, molho, fatias de maça, molho e polvilhe com nozes.
  • Vá repetindo até terminar.
  • Rodeie com folhas verdes e, se quiser cubra com presunto cru.

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