Receita de Salada de frango com grão de bico e pêra

Ingredientes

  • 1/2kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 2 pêras médias cortadas em fatias
  • 1 pé de alface americana cortada em tiras finas
  • 1 tomate grande cortado em cubos

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, coloque o frango, esfarele 1/2 cubo de caldo de galinha sobre ele e misture.
  • Acrescente o grão de bico e as pêras.
  • Esfarele o cubo de caldo de galinha restante, misture delicadamente e reserve.
  • Arrume o fundo de uma saladeira, a alface e coloque a mistura no centro.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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