Ingredientes
- 2 peitos de frango
- Sal a gosto
- 1 dente de alho
- Suco de limão a gosto
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de uva itália sem sementes cortada ao meio
- 1 xícara (chá) de uva rubi sem sementes cortada ao meio
- 5 colheres (sopa) de castanha de caju triturada
- 1/2 xícara (chá) de maionese (comprada pronta)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, o alho e suco de limão.
- Ferva a água em uma panela e cozinhe o frango por 30 minutos.
- Escorra e deixe esfriar.
- Retire a pele e os ossos do frango e pique.
- Em uma tigela, misture o frango com as uvas, a castanha e a maionese.
- Mexa bem e sirva gelada.
Rendimento:5 porções
