Ingredientes
- 3 peitos de frango desossados sem pele, cozidos e cortados em cubinhos de amis ou menos 1cm
- 10 florzinhas de brócolis cozidos mas ainda crocantes
- 3 xícaras (chá) de rodelas de palmito
- 15 cebolinhas verdes picadas grosseiramente
- 1 1/2 xícara (chá) de uvas verdes cortadas ao meio sem sementes
Para o tempero:
- 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco ou em lata
- 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- Algumas gotas de molho de pimenta
- 3 colheres (sopa) de manjericão ou hortelã picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes e sirva a salada dentro de melões, se desejar, ou rodeada de fatias de melão.
Dica
- Se desejar, você poderá substituir o creme de leite por iogurte natural, retirando assim, o suco de limão.
Rendimento:10 porções