Receita de Salada de gorgonzola

Ingredientes

  • 1 pé de alface americana ou 3 endívias
  • 100g de queijo gorgonzola
  • 200ml de creme de leite
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Nozes picadas a gosto
  • 1 fatia de queijo gorgonzola para decorar

Modo de preparo

  • Lave, seque e pique grosseiramente a alface.
  • Amasse o queijo até que fique cremoso.
  • Misture o creme de leite e regue com o azeite até obter um creme liso.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Arrume a salada em uma travessa e regue com o molho.
  • Decore com pedaços de nozes picadas e a fatia de gorgonzola.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Baixa

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