Receita de Salada de gorgonzola

Ingredientes

• 1 pé de alface americana ou 3 endívias
• 100g de queijo gorgonzola
• 200ml de creme de leite
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Nozes picadas a gosto
• 1 fatia de queijo gorgonzola para decorar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Lave, seque e pique grosseiramente a alface.
• Amasse o queijo até que fique cremoso.
• Misture o creme de leite e regue com o azeite até obter um creme liso.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Arrume a salada em uma travessa e regue com o molho.
• Decore com pedaços de nozes picadas e a fatia de gorgonzola.