Receita de Salada de grão de bico com atum e pimentão

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 2 latas de atum sólido em conserva escorrido
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o grão de bico, o atum, a cebola, o pimentão, a azeitona, sal, pimenta, cheiro verde e o azeite.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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