Receita de Salada de grão de bico com beterraba

Ingredientes

  • 1 pé de alface americana
  • 50 gr de grão-de-bico cozido
  • 1 beterraba ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate picado
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • Sal

Modo de preparo

  • Cozinhe o grão de bico.
  • Reserve.
  • Corte o alface picada.
  • Rale a cenoura e a beterraba.
  • Pique o tomate.
  • Numa tigela, misture bem a maionese, o catchup e o creme de leite, formando um molho.
  • Misture no prato, o alface e o tomate.
  • Por cima, distribua o grão-de-bico, a cenoura e a beterraba.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Regue com o molho e sirva.

Rendimento: 4 porções

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