Receitas > Saladas > Salada de panqueca com grão de bico

Receita de Salada de panqueca com grão de bico


Avaliação: / Salada de panqueca com grão de bico1 votos PiorMelhor 
Por Knnor

Foto: Knnor
Foto: Knnor
pinbutton

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 cubo de caldo de legumes KNORR Balance
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de margarina sem sal
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de legumes KNORR Balance
  • 1 xícara (chá) de brócolis-ninja
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1/2 pé de alface pequeno picado
  • 100 g de queijo prato cortado em cubos pequenos

Modo de preparo


Massa

  • Em uma panela média, ferva meia xícara (chá) de leite e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR Balance.
  • Transfira para o copo do liquidificador e junte o restante do leite, a farinha de trigo, o ovo, a margarina e o fermento.
  • Bata por 1 minuto, ou até que a massa fique cremosa e homogênea.
  • Unte e aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro).
  • Coloque uma porção da massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira.
  • Frite um lado e vire para fritar o outro.
  • Passe para um prato e continue a operação até finalizar a massa.
  • Reserve.

Salada

  • Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR Balance, junte os brócolis e cozinhe até ficarem macios.
  • Retire do fogo, escorra e misture ao grão-de-bico.
  • Reserve até esfriar.

Montagem

  • Coloque cada disco de panqueca em uma taça para sobremesa, deixando a massa cair na lateral.
  • Disponha no centro de cada um deles uma porção da mistura de brócolis e alface e decore-os com o queijo.
  • Sirva em seguida.

Variação: Se desejar, junte à salada ovos cozidos e azeitonas.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Calorias: 235 por porção

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso