Receita de Salada de legumes com alho poró

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de cenoura em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de vagem picada
  • 8 tomates cereja
  • 3 rabanetes cortados em fatias
  • 1 alho poró picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 pimentão verde sem sementes picado
  • 1 pimentão vermelho sem sementes picado

Molho

  • 1 xícara (chá) de creme de leite light sem soro
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a cenoura e a vagem.
  • Pique a cenoura em rodelas e a vagem em pedaços.
  • Corte os rabanetes em rodelas finas e pique o salsão e os pimentões em cubos.
  • Coloque todos os ingredientes da salada em uma tigela e leve à geladeira.

Molho

  • Em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese, a salsinha, a mostarda e sirva sobre a salada.

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