Ingredientes
- 1 língua bovina
- Louro
- Sal
- 4 cebolas grandes
- 4 tomates grandes
- 4 pimentões grandes
- Vinagre
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a língua em panela de pressão com o louro.
- Retire a pele da língua e corte em fatias finas.
- Pique a cebola, pimentão, tomate, misture tudo e acrescente bastante vinagre e sal.
- Coloque em um refratário, em camadas, a língua e os picados, repetindo até terminar as camadas.
- Deixe na geladeira de um dia para outro.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
