Receita de Salada de macarrão com presunto

Foto: Solange Melati

Ingredientes

  • 500g de macarrão tipo parafuso
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 200g de presunto cortado em cubos
  • 200g de queijo prato cortado em cubos
  • 1 lata de ervilhas escorrida
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 1/2 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • Escorra, transfira para um refratário e regue com o azeite.
  • Misture e aguarde esfriar.
  • Depois, adicione o presunto, o queijo, a ervilha, o milho verde, a cebola, o sal, a pimenta do reino e por último, a maionese.
  • Misture delicadamente e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Rendimento:8 porções

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