Receita de Salada de macarrão

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de macarrão tipo penne ou parafuso
  • 2 ovos cozidos
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Suco de limão
  • Óleo
  • 1/2 xícara (chá) de presunto em pedacinhos
  • 1 cenoura cortada em tiras finas
  • 1 abobrinha brasileira cortada em tiras finas

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão.
  • Escorra bem e deixe esfriar.
  • Amasse as gemas do ovo cozido, junte a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino, a maionese, o creme de leite, o suco de limão e o óleo.
  • Junte o macarrão com o presunto.
  • Decore à seu gosto
  • Sirva gelado.

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