Se você precisa evitar o glúten por motivos de saúde, é uma dádiva de Deus, porque quem quer passar a vida sem macarrão? Além disso, as massas sem glúten podem ser super saudáveis, coloridas e deliciosas. Esta é uma versão de salada de macarrão sem glúten. Fica deliciosa e é uma refeição completa.
Como fazer salada de macarrão sem glúten
Em uma panela grande, coloque a água e o sal. Deixe ferver. Acrescente o macarrão RENATA Sem Glúten Parafuso e cozinhe até ficar al dente conforme a embalagem. Escorra. Coloque o macarrão cozido em um bowl e regue com fios de azeite RENATA Superiore Extra Virgem. Deixe esfriar. Acrescente os tomates, a cebola, o pepino e os brócolis. Para o molho misture o vinagre, o azeite RENATA Superiore Extra Virgem, o sal e as ervas finas desidratadas. Misture bem com um garfo. Sirva a salada regada com o molho.
Ingredientes
- 1/2 pacote (250 g) de macarrão Renata Sem Glúten Parafuso
- 2,5 litros de água (para cozinhar)
- 1 colher (chá) de sal
- 10 tomates-cereja cortados ao meio
- 1/2 cebola roxa em fatias
- 1 pepino pequeno cortado em meia lua
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos al dente
Tempero
- 1 colher (chá) de ervas finas desidratadas
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de azeite Renata Superiore Extra Virgem
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque a água e o sal.
- Deixe ferver.
- Acrescente o macarrão RENATA Sem Glúten Parafuso e cozinhe até ficar al dente conforme a embalagem.
- Escorra.
- Coloque o macarrão cozido em um bowl e regue com fios de azeite RENATA Superiore Extra Virgem.
- Deixe esfriar.
- Acrescente os tomates, a cebola, o pepino e os brócolis.
- Para o molho misture o vinagre, o azeite RENATA Superiore Extra Virgem, o sal e as ervas finas desidratadas.
- Misture bem com um garfo.
- Sirva a salada regada com o molho.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
