Ingredientes
- 3 batatas em cubos
- 2 cenouras em cubos
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas descongeladas
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara (chá) de bacon frito em cubos
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- 1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
- 2 xícaras (chá) de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa e tomates-cerejas picados para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata e a cenoura em água fervente até ficarem macias.
- Escorra a água e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, as ervilhas, as azeitonas, o milho, o bacon, a mussarela, o provolone e a maionese.
- Tempere com sal, pimenta, e misture até incorporar os ingredientes.
- Decore com salsa, tomates-cerejas e leve à geladeira por 3 horas.
- Retire da geladeira e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 3 horas de geladeira)
