Receita de Salada de melão com presunto

Ingredientes

  • 100 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • 50 g de uva sem sementes
  • 5 nozes
  • ¼ de melão gelado
  • Alface americana

Molho

  • ¼ de xícara (chá) de maionese
  • ½ colher (sopa) de creme de leite
  • 1 pimentão em conserva em cubos pequenos
  • ½ colher (sopa) de extrato de tomates
  • Sal
  • Pimenta-do-reino branca em pó

Modo de preparo

  • Misture o molho já pronto com o presunto, uvas e nozes.
  • Faça bolinhas do melão utilizando o utensílio apropriado ou corte-o em cubinhos.
  • Arrume as folhas de alface numa travessa.
  • Coloque a salada de presunto no meio, rodeie com um anel de bolinhas de melão.

Molho

  • No liquidificador, misture todos os ingrediente e bata até ficar uniforme.

Rendimento: 4 porções

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