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Receita de Salada de palmito light


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Por Livia Amaral
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de maçã verde picada
  • 300 g de palmito escorrido e fatiado
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Folhas de alface

Modo de preparo


  • Derreta a margarina e refogue o palmito.
  • Retire e deixe esfriar.
  • A seguir, acrescente a maçã verde, a salsinha, a maionese, sal e a pimenta do reino a gosto.
  • Misture bem e sirva gelado com folhas de alface.
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