Receita de Salada de papaya e manga verde com camarões

Ingredientes

  • 70g papaya verde em fios
  • 70g manga verde em fios
  • 1 unidade de alho picado
  • 1 unidade de pimenta dedo-de moça picada
  • 1 unidade de vagem francesa
  • 1 colher (sopa) de castanhas de caju torradas
  • 80 g de camarões pré -cozidos
  • 3 unidade tomates cereja
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de nampla
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de camarão seco
  • 2 colheres (sopa) de hortelã em fatias

Modo de preparo

  • Faça uma pasta no pilão com o alho, o camarão seco, a pimenta, a vagem e as castanhas.
  • Adicione o nampla e suco de limão, misture bem e adicione o restante dos ingredientes.
  • Sirva salpicado com castanhas de cajú picadas.

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